Popis
Pitos Classic Rubin – luxusný Rubin so silným terroirovým prejavom
Rad Pitos je jednou z najprestížnejších kolekcií vinárstva Dragomir Estate.
Víno Pitos Classic Rubin predstavuje to najlepšie z odrody Rubin – bulharského kríženca Nebbiolo × Syrah,
ktorý je chuťovo veľmi blízky talianskemu Primitivu.
Podobne ako Primitivo, aj Rubin je bohatý, šťavnatý a aromatický,
no prináša éterickú korenistosť, švestkovú hĺbku a typicky bulharský charakter.
Víno je určené pre náročných milovníkov červených vín, ktorí hľadajú osobitosť, eleganciu a pôvodnú chuť terroiru.
Čo znamená „Pitos“?
Pitos (Pithos) bol v starovekom Trácku a Grécku veľký hlinený zásobník používaný na uchovávanie vína, olivového oleja alebo obilia.
Názov série symbolizuje:
-
spojenie s dávnou históriou,
-
úctu k tradičnému vinárstvu,
-
poctivú výrobu,
-
návrat k prirodzenosti.
Pitos Classic Rubin tak nesie myšlienku: víno ako dedičstvo kultúry.
Charakter vína
Farba: intenzívna rubínová s fialovým odleskom
Vôňa: korenie, slivka, sušené paradajky, lesné plody
Chuť: plná, šťavnatá, extraktívna, s vyzretými tanínmi a dlhým noblesným záverom
Štýl: suché, nefiltrované červené víno s vysokou komplexnosťou
Víno môže obsahovať prirodzený sediment, čo je typické pre nefiltrované vína najvyššej kvality.
Zrenie vína
Víno dozrievalo v dvoch fázach:
-
18 mesiacov v bulharských dubových sudoch
-
12 mesiacov vo fľaši
Pri výrobe sa používa zeolit – minerál, ktorý zlepšuje čistotu, stabilitu a harmonickosť vína.
Výsledkom je elegantné, hlboké a neuveriteľne vyvážené víno.
Servírovanie a párovanie
Podávajte pri teplote 18–20 °C.
Skvelé kombinácie:
-
zrelé syry
-
bravčové pečené
-
hovädzí steak
-
jahňacie kotlety
-
kačacie prsia
-
aromatické mäsové jedlá
Pitos Classic Rubin je ideálne víno na sviatočné príležitosti, degustácie a momenty, ktoré si vyžadujú výnimočnosť.
💡 Zaujíma vás viac o odrode Rubin?
Rubin je jednou z najvýraznejších bulharských odrôd, ktorá si vďaka plnosti a šťavnatosti vyslúžila prirovnanie k Primitivu.
Odroda Rubin – bulharská alternatíva talianskeho Primitiva
O vinárstve Dragomir Estate
Dragomir Estate patrí medzi elitu bulharského vinárstva.
Je známe svojou filozofiou minimálnych zásahov, precíznou ručnou prácou, nízkymi výnosmi a veľkým dôrazom na terroir.
Série ako Sarva, Pitos, či ikonické cuvée Count of Dragomir pravidelne získavajú vysoké hodnotenia doma aj v zahraničí.
Pitos Classic Rubin reprezentuje podpis vinárstva:
luxus, autenticita a hlboký charakter odrody Rubin.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.