Sarva Mavrud – luxusné vyjadrenie bulharskej autochtónnej odrody
Sarva Mavrud z Dragomir Estate predstavuje čistý, elegantný a moderný štýl Mavrudu, jednej z najstarších odrôd Balkánu i Evropy.
Pochádza z oblasti Belashtitsa na úpätí Rodop, kde sa vinič pestuje na zeolite – minerále, ktorý napomáha čistote vína a zdraviu rastliny.
Víno spája minerálny prejav zo zeolitu, výraznú ovocnosť a typickú paprikovo-paradajkovú arómu, pre ktorú je Mavrud tak obľúbený.
Zrenie prebiehalo unikátnou kombináciou:
-
50 % vína 12 mesiacov v dvojročných francúzskych sudoch,
-
50 % v nerezových tankoch pre zachovanie sviežosti.
Charakter vína
Farba: rubínová, hlboká
Aroma: pečená paprika, sušené paradajky, kakao, jemné zemité tóny
Chuť: svieža, korenistá, elegantná, so zrelými tanínmi
Štýl: suché červené víno s autentickým prejavom Mavrudu
Servírovanie a párovanie
Podávajte pri 17–19 °C.
Výborne sa hodí k:
-
ľahkým mäsám
-
cestovinám a pizze
-
grilovaným pokrmom
-
jedlám s paprikou alebo paradajkami
💡 Zaujíma vás viac o odrode Mavrud?
Odroda Mavrud – tradičná bulharská odroda s korenistosťou, sýtou farbou a veľkým potenciálom zrenia.
O vinárstve Dragomir Estate
Dragomir Estate patrí medzi najprestížnejšie vinárstva Bulharska, známe svojím dôrazom na kvalitu, ručnú prácu a terroirové výrazy.
Vinice na zeolite, nízke výnosy a precízne spracovanie robia zo série Sarva jedny z najautentickejších vín krajiny.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.