Dragomir Estate Sarva Rubin 2020

Sarva Rubin – čistý a moderný výraz bulharskej odrody Rubin

Sarva Rubin z Dragomir Estate je ukážkou toho, ako krásne môže odroda Rubin vyjadriť terroir podhoria Rodop.
Pestovanie na zeolite dodáva vínu sviežosť, čistotu a jemnú mineralitu.
Vďaka tomu má Rubin elegantný, prirodzený a príjemne ovocný charakter.

Rubin je odroda, ktorú si mnohí milovníci vína prirodzene spájajú s talianskym Primitivom.
Obe vína sú ovocné, mäkké, plné a veľmi prístupné.
Rubin však prináša aj jemnú korenistosť a hlbší aromatický prejav, čo mu dodáva výnimočný charakter.

Ak máte radi Primitivo alebo Zinfandel, Sarva Rubin vás určite nadchne.

Víno nezrelo v dubových sudoch, čo zvýrazňuje jeho:

• šťavnatosť

• mladistvosť

• čistý ovocný profil

• prirodzenú korenistosť

Dragomir Estate tak zachováva pravú identitu Rubinu bez zbytočných zásahov.

Charakter vína

Farba: intenzívna rubínová
Aroma: čierna moruša, slivka, koenie, jemná zemitosť
Chuť: svieža, plná, elegantná, so zrelými tanínmi
Štýl: suché červené víno bez kontaktu s dubom – autentický Rubin

Servírovanie a párovanie

 Podávajte pri 18–20 °C.

Skvele sa hodí k:

• cestovinám

• pizze

• rizotu

• ľahkým mäsovým jedlám

• syrom strednej intenzity

Rubin je veľmi univerzálne víno, vhodné aj na večerné popíjanie bez jedla.

💡 Zaujíma vás viac o odrode Rubin?

Odroda Rubin – bulharský klenot s ovocno-korenistým profilom a plným telom.

O vinárstve Dragomir Estate

Dragomir Estate je jedno z najprestížnejších butikových vinárstiev Bulharska.
Vyznačuje sa ručnou prácou, špičkovým terroir a dôrazom na čistý odrodový prejav.
Vína zo série Sarva sú o čistote, prirodzenosti a maximálnej elegancii.