Katarzyna Estate Le Blanc Sauvignon Blanc 2023

Popis

Katarzyna Estate Le Blanc Sauvignon Blanc – sviežosť a elegancia z južného Bulharska

Víno Katarzyna Estate Le Blanc Sauvignon Blanc je prejavom čistej sviežosti a aromatickej jemnosti.
Vyrába sa zo 100 % odrody Sauvignon Blanc, ktorá vďaka slnečnému bulharskému podnebiu dosahuje výnimočnú harmóniu medzi kyselinkou a ovocnosťou.

Odrôda Sauvignon Blanc – štýl, jemnosť a sviežosť

Pôvodne francúzska odroda Sauvignon Blanc je známa svojím výrazným aromatickým profilom a živosťou.
V Bulharsku z nej vznikajú vína s výraznou minerálnosťou, sviežou arómou a elegantnou štruktúrou.

Farba, vôňa a chuť

Farba: žltozelená, jasná a iskrivá
Vôňa: citrusy, zelené korenie, tráva, žlté ovocie
Chuť: svieža, ovocná, vyvážená, s dlhým a čistým záverom

Terroir a vinifikácia

Oblasť: Trácka nížina, južné Bulharsko
Pôda: piesočnato-hlinitá
Odrôda: 100 % Sauvignon Blanc
Fermentácia: v nerezových tankoch pri nízkej teplote
Podávanie: 12–14 °C

Odporúčané párovanie

• Čerstvé syry – feta, kozí syr, mozzarella

• Šaláty – s bylinkami alebo citrusovým dressingom

• Ryby – losos, krevety, mušle

• Ovocné dezerty – sorbet, jahody, broskyne

💡 Zaujíma vás viac o odrodách?

• Sauvignon Blanc – sviežosť, citrusy a noblesa v každej kvapke

O vinárstve Katarzyna Estate

Vinárstvo Katarzyna Estate patrí medzi najprestížnejšie producenty vína v Bulharsku.
Nachádza sa na juhu krajiny v oblasti Biela pôda, neďaleko gréckeho pohraničia, kde sa vinárska tradícia zachovala už od čias starovekých Trákov.
Spája tradičné remeslo s modernou technológiou, aby vytváralo vína s osobnosťou, eleganciou a autentickým charakterom terroiru.
Katarzyna Estate pravidelne získava medzinárodné ocenenia na súťažiach ako Decanter, Mundus Vini či Concours Mondial de Bruxelles a patrí medzi bulharskú elitu.