Popis
Unikátne Bulharské Víno z Tráckého Údolia
Popis: Zagreus Winery Pamid x Merlot 2023 je vynikajúce suché červené víno, ktoré harmonicky spája dve ušľachtilé odrody 80 % Pamid a 20 % Merlot.
Toto bulharské víno pochádza z úrodného Tráckého údolia a je výsledkom dôkladného a tradičného prístupu k vinifikácii v rodinnom vinárstve Zagreus.
Proces Vinifikácie:
- Pamid: Počas štvor dňovej macerácie pri nízkych teplotách 8-10°C sa dosahuje maximálna extrakcia farby. Nasleduje spontánna fermentácia a mesačné zrenie na kalech s každodenným premiešavaním. Pred fľašovaním je víno hrubo filtrované, čo môže viesť k prítomnosti jemného sedimentu.
- Merlot: Fermentácia rozdrveného hrozna prebieha v nerezových tankoch s kultivovanými kvasinkami. Používanie rastlinných číriacich prostriedkov je minimálne. Víno je hrubo filtrované pred plnením do fliaš.
Chuť a Aróma:
Toto víno sa vyznačuje jasnou a hlbokou malinovou farbou.
Vo vôni dominujú tóny čerešní a malín, ktoré sú doplnené ľahkou sviežosťou.
Na jazyku je víno jemné a stredne plné, s príjemným ovocným záverom.
Odporúčania pre Párty:
Toto červené víno je výbornou voľbou k ľahkým jedlám, ako sú grilované hydinové mäso, cestoviny s paradajkovou omáčkou alebo ľahké syry.
Ideálne sa hodí na letné večery a pikniky.
Ideálna Teplota Podávania:
Podávajte pri teplote 13-18°C, aby sa plne rozvinula jeho bohatá aróma a komplexná chuť.
Pomer Odroda:
80% Pamid a 20% Merlot
Kľúčové Slová:
bulharské víno, bulharská vína, Zagreus, Pamid, červené víno.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.