Ďalšie informácie
Hmotnosť | 3,280 kg |
---|---|
Odroda | |
Ročník vína | |
Cukornatosť | |
Farba | |
Typ vína | |
Objem | |
Zem pôvodu |
€12,50
Víno má krásnu zelenožltú farbu. Vo vôni je cítiť tropické ovocie, citrusy a broskyne. V chuti sa objavujú egreše, citrusové plody a žihľava. Veľmi príjemné víno na horúce letné dni.
Nie je na sklade
Hmotnosť | 3,280 kg |
---|---|
Odroda | |
Ročník vína | |
Cukornatosť | |
Farba | |
Typ vína | |
Objem | |
Zem pôvodu |
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Krásna žiarivo číra, slamovo žltá farba. Sauvignon Blanc 42/25 odhaľuje krásnu vôňu čerstvo pokosenej trávy, zeleného jablka a šťavnatého citróna, elegantne obklopenú kvetmi bazy a tónmi čerstvej žihľavy. V ústach je svieža, bylinná a ovocná, s jemnými tónmi bazového kvetu, citrusov a zeleného jablka. Víno má ľahké telo, vynikajúcu rovnováhu, stredne dlhý záver a minerálnu dochuť. Vhodné ako aperitív. Výborne sa hodí k hydine, rybám, morským plodom, zelenine a pikantným jedlám. Veľmi dobre sa hodí k ázijskej kuchyni a sushi, hráškovej polievke a jedlám s hráškovým pyré, zeleninovým mäsovým guľkám s mliečnou omáčkou, čerstvým zeleným šalátom, rybím predjedlám, cestovinám s pestom a zeleninou, špargľovým jedlám, jarným závitkom alebo slanému pečivu.
Postup prípravy
Sauvignon Blanc 42/25 sa zberá skoro ráno v prvej polovici septembra. Hrozno sa zbiera ručne v niekoľkých etapách z troch parciel a prepravuje sa v debnách s hmotnosťou 10-12 kg. Po okamžitom vychladnutí sa hrozno starostlivo ručne triedi. Najlepší výber hrozna Sauvignon Blanc sa posiela gravitáciou na jemné lisovanie. Namáčanie za studena umožňuje preniknutie arómy zo šupky do hroznovej šťavy. Hrozno sa potom jemne lisuje do nádrží z nehrdzavejúcej ocele. Po niekoľkých dňoch čírenia a čistenia je čas na zavedenie kvasiniek a pomalé kvasenie pri kontrolovanej teplote. Po ukončení kvasenia sa víno ochladí a určitý čas sa uchováva na kaloch. Proces výroby vína sa ukončí filtráciou a plnením do fliaš.
Víno má sviežu zlatozelenú farbu.
Má jemnú ovocnú a dobre vyjadrenú odrodovú vôňu s tónmi kivi, marakuje a citrusov.
V chuti sa prejavuje veľmi dobrá sviežosť, harmónia, šťavnatý a chutný záver.
Je vynikajúci samostatne aj s vegetariánskymi jedlami, cestovinami, pizzou, foie gras, morskými plodmi, rybami, kuracím mäsom a mäkkými syrmi.
Starnutie
Víno nezrelo vo francúzskych dubových sudoch.
Biele suché víno s výnimočne bohatou citrusovou arómou, vytvorené v srdci prírodného parku “Rusenski lom”, ktorý je pod záštitou UNESCO a je súčasťou “Natura 2000”.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.