Ak chcete spoznať Mavrud v jeho najlepšej podobe, táto reserve verzia ponúka väčšiu hĺbku, jemnejšie triesloviny a komplexnejší chuťový profil než bežné vína.
Assenovgrad A Serie Mavrud Reserve je prémiové bulharské víno z limitovanej edície, ktoré spája koncentráciu, eleganciu a charakter Tráckej nížiny.
Assenovgrad A Serie Mavrud Reserve – keď bulharské víno ukáže svoj potenciál
Asenovgrad A Serie Mavrud Reserve patrí medzi vína z Bulharska, ktoré reprezentujú vyššiu úroveň spracovania tradičnej odrody Mavrud.
Nie je to len ďalšie červené víno, ale selekcia hrozna a štýl, ktorý smeruje k väčšej hĺbke a komplexnosti.
Víno pochádza z oblasti Asenovgrad, historického domova odrody Mavrud, kde vznikajú vína s prirodzenou štruktúrou a charakterom.
Mavrud – od tradície k prémiovému štýlu
Zatiaľ čo základné verzie Mavrudu pôsobia ovocne a prístupne, táto reserve verzia ponúka:
- vyššiu koncentráciu
- komplexnejšiu aromatiku
- dlhší záver
- lepšiu štruktúru
To je rozdiel, ktorý zákazník cíti už pri prvom dúšku.
Mavrud – tradičná bulharská odroda
Limitovaná edícia – dôraz na kvalitu
Víno vzniká z vybraných hroznov:
- ručný zber
- kontrolovaná fermentácia
- dôraz na selekciu
Cieľom je kvalita, nie objem.
Zrenie v dubových sudoch
Víno zreje 3 – 6 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.
To prináša:
- jemnú vanilkovú linku
- korenité tóny
- zakulatenie chuti
- väčšiu komplexnosť
Charakter vína – plný a elegantný Mavrud
Farba
- hlboká rubínová
- vysoká intenzita
Aroma
Vo vôni nájdete:
- čierne čerešne
- slivky
- červené ovocie
- klinček
- vanilku
Aromatika je vrstvená a postupne sa rozvíja.
Chuť
Na podnebí je víno:
- plné
- koncentrované
- štruktúrované
Chuťový profil:
- tmavé ovocie
- jemné korenie
- elegantná drevitá linka
Záver je:
- dlhý
- harmonický
- s doznievaním ovocia a korenia
Víno pôsobí komplexnejšie než bežné červené vína.
Servírovanie a párovanie
Ideálne kombinácie:
- hovädzie steaky
- jahňacina
- divina
- cestoviny s výraznou omáčkou
- vyzreté syry
Teplota podávania: 18 – 20 °C
Odporúčaná dekantácia.
Prečo si vybrať túto reserve verziu
Ak už poznáte klasické vína z Francúzska alebo Talianska, toto víno vám ponúkne:
- vyššiu komplexnosť
- autentický pôvod
- zaujímavý chuťový profil
Je to víno pre tých, ktorí chcú objavovať kvalitnejšie alternatívy.
O vinárstve Asenovgrad
Vinárstvo Asenovgrad patrí medzi tradičných producentov v južnom Bulharsku a je úzko spojené s odrodou Mavrud.
Oblasť ponúka ideálne podmienky:
- teplé podnebie
- dostatok slnka
- vhodné pôdy
Zameranie vinárstva je na zachovanie charakteru odrôd a postupné zvyšovanie kvality.
Vinárstvo Assenovgrad – historia
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.