Le Voyage – cesta chutí a elegancie
Séria Le Voyage z vinárstva Katarzyna Estate je poctou dobrodružstvu, objavovaniu a vášni pre víno.
Toto cuvée spája dve charizmatické odrody – Cabernet Franc a Syrah, ktoré spolu vytvárajú komplexné a vyvážené víno plné života.
Charakter vína
Farba: intenzívna rubínovo-fialová
Vôňa: červené a čierne bobuľové ovocie, čierne korenie, dub a jemný vanilkový tón
Chuť: plná, harmonická, so sviežosťou, zamatovými trieslovinami a dlhým záverom
Štýl: suché červené víno s moderným, elegantným charakterom
Odrôdy, ktoré tvoria harmóniu
Cabernet Franc – prináša eleganciu, korenisté tóny a jemnú štruktúru.
Syrah – dodáva hĺbku, ovocnosť a výrazný charakter.
Spolu vytvárajú Le Voyage, víno, ktoré rozpráva príbeh o sile, rovnováhe a vášni.
Terroir a vinifikácia
Pôvod: Trácka nížina – mikroregión Biela pôda
Spracovanie:
-
chladenie hrozna 20 hodín pred spracovaním
-
30 % fermentácia v dubových sudoch, 70 % v nerezových nádržiach
-
macerácia a malolaktická fermentácia v dubových sudoch
Zrenie: v dubových sudoch pre jemnosť a hĺbku
Odporúčané párovanie
Ideálne kombinácie:
-
vyzreté syry
-
grilované a pečené červené mäso
-
pikantné pokrmy
Teplota podávania: 18–20 °C
💡 Zaujíma vás viac o odrodách?
Cabernet Franc – jemnosť Bordeaux
a Syrah – korenistá elegancia
Ich spojenie vytvára víno plné komplexnosti, ideálne pre gurmánov aj zberateľov.
O vinárstve Katarzyna Estate
Vinárstvo Katarzyna Estate sa nachádza v Tráckej nížine na juhu Bulharska, len pár kilometrov od hraníc s Gréckom.
Je známe precíznou prácou, rešpektom k terroiru a dôrazom na detail.
Séria Le Voyage symbolizuje cestu – objavovanie, poznanie a eleganciu vína, ktoré zanecháva dojem.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.