Ruen
Ruen je moderné pôvodné bulharské víno, ktoré vzniklo krížením odrôd Široká melniška loza (Melnik) a Cabernet Sauvignon. Spája jedinečný terroirový charakter oblasti Melnik s eleganciou, štruktúrou a stabilitou klasických medzinárodných odrôd. Najlepšie sa mu darí v južných oblastiach Bulharska, predovšetkým v údolí rieky Struma, kde vznikajú výrazné a charakterové vína z Bulharska.
Typická je tmavá, hlboká farba a intenzívna aromatika čierneho ovocia, černíc a sliviek, doplnená tónmi čierneho korenia, dymu a jemného korenia. V chuti je Ruen plné, harmonické a dobre štruktúrované, s vyzretými trieslovinami, dobrou kyselinou a dlhým, hrejivým záverom, ktorý odráža slnečný charakter regiónu.
V bulharských podmienkach sa Ruen objavuje ako v serióznych jednoodrodových vínach, tak aj v precízne zostavených cuvée, kde dodáva vínam hĺbku, farbu a osobitosť. Patrí medzi odrody, ktoré jasne ukazujú schopnosť moderného bulharského vinárstva vytvárať autentické bulharské vína s medzinárodnou čitateľnosťou a silnou regionálnou identitou.
Víno z odrody Ruen sa výborne hodí k hovädziemu mäsu, jahňacine, divine a výraznejším pokrmom.
Nižšie nájdete výber vín, ktoré Ruen používajú ako hlavnú odrodu alebo ako súčasť štruktúrovaných a terroirových cuvée – bulharské vína, ktoré reprezentujú modernú tvár regiónu Melnik.
Zobrazený jediný výsledok
-
Damianitza No man´s Land ReDark 2022
€20,50VypredanéDamianitza No Man’s Land ReDark je suché červené víno z Bulharska, vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Rubin a Ruen.
Pochádza z ekologicky čistej oblasti bývalého pohraničného pásma „No Man’s Land“, ktoré bolo desaťročia nedotknuté ľudskou činnosťou.Vo vôni ponúka tmavé lesné ovocie, slivky, čerešne, korenie a jemné tóny dubového dreva.
V chuti je plné a štruktúrované, s jemne korenistým charakterom, vyváženou kyselinou a dlhým, suchým záverom.Víno zreje vo francúzskych dubových sudoch a je ideálne ku grilovanému mäsu, divine, steakom a výraznej kuchyni.
Teplota podávania: 16–18 °C
PS: Karolain Gilbi (majster vína) v časopise Dekanter povedala: „Toto víno je ikonou, pokiaľ ide o bulharské víno“.