Zagreus Winery Mavrud Reserve 2021

Zagreus Mavrud Reserve – prémiové bulharské červené víno

Víno Mavrud Reserve ukazuje krásu a silu odrody Mavrud, ktorá je pýchou bulharského vinárstva.
Zrelo 12 mesiacov v bulharských dubových sudoch a ponúka komplexný charakter, ktorý osloví každého milovníka červených vín.

Charakteristika vína

• Farba: sýta rubínová

• Aroma: čokoláda, džem, korenie, viničný list

• Chuť: plná, pikantná, s náznakom vanilky

• Štýl: suché červené víno s potenciálom archivácie

Odrůda Mavrud – poklad Bulharska

Mavrud je jednou z najvzácnejších bulharských odrôd, známa svojimi tmavými, aromatickými a dlhovekými vínami.
Zagreus Winery spracováva Mavrud ekologicky, s dôrazom na čistotu prejavu a terroir Thráckej nížiny.

Výroba a zrenie

Hrozno sa zberá ručne začiatkom októbra a fermentuje pri kontrolovanej teplote 24–26 °C.
Víno zreje 12 mesiacov v bulharských dubových sudoch, čo mu dodáva jemné tóny vanilky a korenia.
Má potenciál vyvíjať sa až 8 rokov.

Párovanie s jedlom

Víno sa hodí k:

• jahňacine a bravčovine,

• údeninám a syrom s výraznou chuťou,

• pokrmom z húb,

• pikantným jedlám.

Vinárstvo Zagreus Winery

Zagreus Winery sídli v Thráckej nížine pri meste Plovdiv a patrí k lídrom v spracovaní odrody Mavrud.
Spojením tradície, ekologického prístupu a moderných technológií prináša vína, ktoré zvýrazňujú bohatstvo bulharského terroiru.