Domaine Boyar Quantum Pinot Noir x Merlot – elegantné červené cuvée s francúzskym šarmom a bulharským terroir

Domaine Boyar Quantum Pinot Noir x Merlot predstavuje moderné bulharské červené víno,
v ktorom sa spája vznešená jemnosť odrody Pinot Noir s ovocnou plnosťou a hebkosťou odrody Merlot.
Výsledkom je mimoriadne harmonické, svieže a pritom elegantné cuvée, ktoré dokonale vystihuje štýl prestížnej série Quantum.

Toto víno je ideálne pre milovníkov ľahších, delikátnych červených vín, no poteší aj tých,
ktorí vyhľadávajú ovocnosť, jemné taníny a moderný, čistý charakter doplnený jemným dotykom francúzskeho duba.

Vzhľad – čistá rubínová farba

Quantum Pinot Noir x Merlot upúta svojou rubínovo červenou farbou so strednou intenzitou.
Farba odráža eleganciu Pinotu a šťavnatosť Merlotu – ideálne víno pre tých, ktorí milujú jemnejší, uhladený štýl červených vín.

Aroma – červené ovocie, jemnosť a noblesa

Vo vôni dominujú:

• čerešne

• jahody

• maliny

• jemné brusnicové tóny

• ľahká toastovosť francúzskeho duba

• jemný sladkastý náznak korenia

Aromatika je moderná, vzdušná a veľmi elegantná. Pinot Noir prináša noblesu, Merlot šťavnatosť a ovocnú hĺbku.

Chuť – svieža, harmonická a krásne zaoblená

V chuti víno ponúka:

• svieži úvod

• hladké, jemné telo

• mäkké taníny

• čistý ovocný prejav

• dlhý, šťavnatý a pamäťový záver

Je to víno, ktoré si získava svojou pitelnosťou, eleganciou a nádhernou rovnováhou.

Zrenie vo francúzskych dubových sudoch

Víno zrelo 4 mesiace v starostlivo vybraných francúzskych sudoch typu barrique.

Prinieslo mu to:

• zjemnené taníny

• jemné vanilkové a toastové tóny

• uhladenú štruktúru

• väčšiu harmonickosť

Drevo je tu len doplnkom, ktorý nenarúša čistotu ovocného prejavu.

Podávanie & párovanie s jedlom

Ideálna teplota podávania: 15–16 °C

Hodí sa k:

• cestovinám

• rizotu

• šalátom podľa francúzskeho štýlu

• bielemu mäsu

• jemne upravenému červenému mäsu

• divine

• syrom rôzneho typu

Víno je mimoriadne univerzálne – ideálne na večeru, oslavy aj pokojné posedenie.

💡 Zaujíma vás viac o odrodách v tomto cuvée?

Pinot Noir – elegancia a jemná štruktúra

Pinot Noir je známy svojou jemnosťou, červeným ovocím a hebkými tanínmi.
Odrôda Pinot Noir – pôvod a charakter

Merlot – mäkkosť a šťavnatosť

Merlot dodáva vínu plnšiu ovocnosť, tóny sliviek, čerešní a veľmi príjemnú zaoblenosť.
Odrôda Merlot – chuť a štýl

O vinárstve Domaine Boyar

Domaine Boyar je prvé súkromné vinárstvo vzniknuté v Bulharsku po roku 1989.
Patrí medzi najvýznamnejších producentov v regióne a svoje vína exportuje do viac než 20 krajín sveta.

Pre sériu Quantum je typické:

• moderné spracovanie hrozna

• dôraz na čistotu odrôd

• harmonická kombinácia ovocia a jemného duba

• konzistentná kvalita ročníkov

Vinárstvo Domaine Boyar – história, filozofia a vína