Cheval Merlot – typický predstaviteľ bulharského terroiru
Cheval Merlot z vinárstva Katarzyna Estate je odrodové bulharské víno, ktoré spája eleganciu, jemnosť a charakter.
Je dôkazom, že bulharský terroir dokáže pozdvihnúť známe svetové odrody na úplne novú úroveň.
Víno sa vyznačuje harmonickou chuťou, bohatým telom a dlhým dozvukom, vďaka čomu patrí medzi najobľúbenejšie červené vína z kolekcie Cheval.
Merlot – jemná sila a noblesa v jednom
Merlot patrí medzi najznámejšie červené odrody na svete.
Pochádza z francúzskeho Bordeaux, no v Bulharsku – najmä v oblasti Tráckej nížiny – získava plnší a ovocnejší charakter.
Typické črty Merlotu:
-
jemné triesloviny a zamatová štruktúra,
-
aróma zrelých čerešní, sliviek a čiernych ríbezlí,
-
chuť s dotykom čokolády, vanilky a duba.
Štýl a charakter vína
Farba: intenzívna červená s fialovými odleskami
Aróma: červené a čierne ovocie, jemný francúzsky dub
Chuť: plná, vyvážená a harmonická s dlhým, elegantným záverom
Štýl: suché červené víno s potenciálom zrenia
Terroir série Cheval
Séria Cheval de Katarzyna je venovaná jednoodrodovým vínam, ktoré verne odrážajú pôvod hrozna.
Vinári zasahujú len minimálne, aby terroir mohol naplno vyjadriť svoj charakter – chuť pôdy, slnka a klímy Tráckej nížiny.
Víno prirodzene nesie tóny minerality, korenia a bylinné nuansy, ktoré sú typické pre štýl Katarzyna Estate.
Servírovanie a párovanie
Cheval Merlot sa výborne hodí k:
-
pečenému hovädziemu alebo jahňaciemu mäsu,
-
cestovinám s bohatou omáčkou,
-
rizotu,
-
stredne vyzretým syrom.
Ideálna teplota podávania: 18–20 °C
Odporúčame víno dekantovať 30 minút pred podávaním, aby naplno vynikla jeho hĺbka.
💡 Zaujíma vás viac o víne?
-
Merlot – mäkké, harmonické červené víno s jemnými trieslovinami a tónmi červeného ovocia a duba.
O vinárstve Katarzyna Estate
Katarzyna Estate patrí medzi najprestížnejšie vinárstva v Bulharsku.
Nachádza sa v srdci Tráckej nížiny, v blízkosti hraníc s Gréckom.
Spojuje moderné technológie s rešpektom k prírode a terroiru.
Séria Cheval je vyjadrením filozofie vinárstva – čistota, autenticita a noblesa.
Každá fľaša Cheval je poctou pôde, slnku a ľuďom, ktorí s ňou pracujú.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.