Katarzyna Estate Contemplations Sauvignon Blanc – sviežosť, myšlienka a elegancia
Víno Contemplations Sauvignon Blanc je súčasťou umeleckej série vinárstva Katarzyna Estate, ktorá spája chuť, príbeh a emóciu.
Každý ročník prináša šesť nových etikiet, symbolizujúcich rôzne myšlienky a príbehy.
Víno pochádza z južnej časti Tráckej nížiny, kde sa rodia jedny z najkvalitnejších bulharských bielych vín.
Odroda Sauvignon Blanc – energia a sviežosť v pohári
Sauvignon Blanc (100%) je francúzska odroda známa svojou aromatickou sviežosťou a výrazným prejavom.
V bulharskom prostredí Katarzyna Estate vyniká kombináciou minerality, citrusov a ľahkej ovocnosti.
Toto víno je živé, harmonické a dokonale vyvážené.
Farba, vôňa a chuť
Farba: svetlo žltozelená, žiarivá
Vôňa: citrusy, zelená paprika, tráva, broskyňa
Chuť: svieža, plná, s citrusovou kyselinkou a dlhým dozvukom
Terroir a vinifikácia
Pôvod: Trácka nížina, oblasť „Biela pôda“
Podnebie: mierne kontinentálne so stredomorským vplyvom
Pôdy: skořicovo-lesné a ílovité
Vinifikácia: fermentácia v nerezových tankoch pri 14–18 °C
Archivácia: do 5 rokov
Odporúčané párovanie
Ideálne kombinácie:
-
čerstvé syry (kozí, feta, mozzarella)
-
ľahké šaláty s citrusmi
-
morské plody a ryby
-
ovocné dezerty
Ideálna teplota podávania: 8–12 °C
💡 Zaujíma vás viac o odrode?
Sauvignon Blanc – sviežosť, energia a charakter
Táto odroda prináša iskru života do každého vína. V bulharskom terroire sa vyznačuje kombináciou citrusovej sviežosti, minerality a elegancie, ktorá robí z každého dúšku zážitok.
O vinárstve Katarzyna Estate
Vinárstvo Katarzyna Estate sa nachádza v oblasti Biela pôda, blízko hranice s Gréckom.
Kombinuje tradičné vinárske postupy a francúzsku precíznosť, vďaka čomu vyrába vína s osobitým štýlom a kvalitou.
Séria Contemplations je dôkazom ich tvorivej filozofie – spája víno, príbeh a emóciu v dokonalej harmónii.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.