Katarzyna Estate La Bella Red 2023

Popis

La Bella – krása, rovnováha a elegancia

Víno Katarzyna Estate La Bella je poctou harmónii.
Spája štyri odrody do jedného výnimočného vína typu cuvée, ktoré odzrkadľuje charakter bulharského terroiru:

• Cabernet Sauvignon – sila a štruktúra,

• Merlot – jemnosť a hebkosť,

• Syrah – korenie a hĺbka,

• Malbec – ovocnosť a zmyselnosť.

Charakter vína

Farba: sýtočervená s fialovým odtieňom
Vôňa: červené a čierne bobule, čokoláda, vanilka, francúzsky dub
Chuť: harmonická, ovocná, s dlhým jemným záverom
Štýl: suché červené cuvée s francúzskou eleganciou

Terroir a vinifikácia

Pôvod: Trácka nížina, mikroregión Biela pôda

Vinifikácia:

• hrozno sa chladí 20 hodín pri 10–12 °C

• 30 % fermentuje v dubových sudoch (400 l)

• zvyšok v nerezových fermentoroch
  
  Zrenie: 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch (225 l)

Odporúčané párovanie

Ideálne kombinácie:

• pečené alebo grilované červené mäso

• pikantné jedlá

• sušené mäso

• vyzreté syry

Teplota podávania: 18–20 °C

💡 Zaujíma vás viac o víne?

Cuvée – umenie rovnováhy a pôvabu
Spojením štyroch odrôd vzniká víno, ktoré v sebe nesie silu aj jemnosť.
La Bella je krásna vo svojej chuti, vôni aj výraze – ako jej názov napovedá, je jednoducho „krásna“.

O vinárstve Katarzyna Estate

Vinárstvo Katarzyna Estate patrí medzi najprestížnejšie v Bulharsku.
Nachádza sa v Tráckej nížine, blízko hraníc s Gréckom, kde sa rodia vína s výnimočnou osobnosťou.
La Bella je stelesnením filozofie Katarzyna Estate – vášeň, rovnováha a francúzska precíznosť v bulharskej duši.