Mezzek Mavrud – tradícia, sila a bulharský charakter
Mezzek Mavrud z vinárstva Katarzyna Estate predstavuje výnimočný výraz jednej z najstarších a najváženejších autochtónnych odrôd Bulharska.
Odrôda Mavrud, pôvodom z oblasti Tráckej nížiny, je známa svojím odvážnym telom, bohatou tanínovou štruktúrou a výrazným archivačným potenciálom.
V teplom podnebí južného Bulharska získava ešte väčšiu hĺbku, korenistosť a eleganciu.
Vinárstvo Katarzyna Estate pri výrobe série Mezzek starostlivo vyberá hrozno z rôznych polôh viníc, čo zaručuje autentický prejav terroiru, vyváženosť a konzistentnú kvalitu.
Mezzek Mavrud je ideálnym úvodom do sveta bulharských červených vín – dostupný, ale s charakterom prémiového vína.
Charakter vína
Farba: intenzívna červená s fialovými odleskami
Aroma: červené lesné plody, slivky, korenie, jemné tóny dreva a vanilky
Chuť: plná, šťavnatá, harmonická, s jemnými trieslovinami a dlhým, hladkým záverom
Štýl: suché červené víno s výrazným regionálnym prejavom
Servírovanie a párovanie
Podávajte pri 18–20 °C.
Odporúčame otvoriť 30 minút pred konzumáciou.
Ideálne kombinácie:
-
tvrdé a aromatické syry
-
sušené a údené mäso
-
hovädzie a jahňacie pečené mäso
-
cestoviny s paradajkovou alebo pikantnou omáčkou
💡 Zaujíma vás viac o odrode Mavrud?
Preskúmajte pôvod, charakter a výnimočnosť tejto tradičnej bulharskej odrody:
Odroda Mavrud
– sila, elegancia a hrdosť bulharského vinohradníctva.
O vinárstve Katarzyna Estate
Mezzek je názov tráckej pevnosti a hrobky, nachádzajúcej sa v blízkosti viníc Katarzyna Estate.
Symbolizuje prepojenie bulharskej histórie, kultúry a vinohradníckej tradície.
Vinárstvo Katarzyna Estate, situované v južnom Bulharsku pri hraniciach s Gréckom, patrí medzi najprestížnejšie v krajine.
Využíva modernú technológiu, rešpektuje terroir a dôsledne kontroluje kvalitu hrozna.
Séria Mezzek ponúka dostupné, ale veľmi kvalitné vína, ktoré reprezentujú autentický charakter Tráckej nížiny.
