Výnimočný Mavrud z južného Bulharska
Terra Tangra Black Label Mavrud patrí medzi prémiové bulharské červené vína, ktoré dokonale vystihujú charakter tejto starobylej odrody.
Víno má intenzívnu rubínovo-červenú farbu, ktorá už na prvý pohľad napovedá jeho hĺbku a komplexnosť.
Vôňa je bohatá, s tónmi čokolády, sušeného ovocia, čierneho korenia a jemným náznakom viničného listu.
Na patre prináša pikantnosť, šťavnatosť a harmonickú chuť s dotykom vanilky a dubu.
Odrôda Mavrud – legenda Balkánu
Mavrud je jednou z najstarších a najtypickejších odrôd Bulharska.
Podľa legiend bol pestovaný už v časoch antického Grécka a jeho meno je odvodené od gréckeho slova mavros (čierny), čo odkazuje na tmavú farbu bobúľ.
Víno z tejto odrody sa vyznačuje vysokým obsahom trieslovín, bohatou chuťou a potenciálom na dlhé zrenie.
Preto je obľúbené nielen medzi domácimi vinármi, ale aj u znalcov po celom svete.
Terroir a vinárstvo Terra Tangra
Vinárstvo Terra Tangra sídli na úpätí pohoria Rodopy, kde sa stretáva kontinentálne a stredomorské podnebie.
Slnečné dni, mierne zimy a rozmanité pôdne podmienky vytvárajú ideálne prostredie pre pestovanie odrody Mavrud.
Pri zbere sa výnosy cielene obmedzujú, aby hrozno získalo maximálnu koncentráciu a mohlo dať vzniknúť výrazným a extraktívnym červeným vínam.
Tento Mavrud zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva eleganciu, jemnú vanilkovú dochuť a zamatovú štruktúru.
Charakteristika vína
-
Farba: sýta rubínovo-červená
-
Aroma: čokoláda, čierne bobuľové ovocie, sušené slivky, korenie a jemný list viniča
-
Chuť: plná, pikantná, s dotykmi vanilky, dubu a dlhým harmonickým záverom
-
Štýl: suché červené víno s veľkým potenciálom zrenia
Odporúčané párovanie a servírovanie
Toto prémiové bulharské červené víno sa dokonale hodí k hovädziemu steaku, divine, zrejúcim syrom alebo bohatým mäsovým pokrmom.
Podávajte pri teplote 18–20 °C, aby sa naplno rozvinula jeho aróma aj chuť.
Prečo si vybrať práve toto víno?
Terra Tangra Black Label Mavrud je stelesnením bulharskej vinárskej tradície, ale zároveň aj dôkazom modernej vinárskej filozofie s dôrazom na terroir a kvalitu.
Je to víno, ktoré osloví znalcov hľadajúcich výnimočné červené vína s charakterom, históriou a nezameniteľným pôvodom.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.