Yamantievs Marble Land 2021

Yamantievs Marble Land – spojenie s históriou Trákie

Marble Land je pocta tráckej zemi a jej kamennému charakteru.
Vinice vinárstva Yamantievs rastú na pôde s vysokým obsahom vápenca a mramoru,
čo vínu dodáva špecifickú minerálnu sviežosť a eleganciu.

Zloženie cuvée – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Víno spája tri šľachtické odrody:

• Cabernet Sauvignon (68 %) – sila, štruktúra a taníny,

• Merlot (26 %) – jemnosť, ovocnosť a zamatová textúra,

• Syrah (6 %) – korenisté tóny, čierne ovocie a elegancia.

Farba, aróma a chuť

Farba je hlboká, atramentovo rubínová.
Aróma pripomína amaretto, čierne čerešne, čokoládu a vlhký mach.
Chuť je plná, hladká a dlhá, s jemnou kombináciou čierneho ovocia, orieškov a korenia.

Zrenie a potenciál

Víno zrelo 12 mesiacov vo francúzskych dubových barikoch, čím získalo hĺbku, komplexnosť a eleganciu.

Archivačný potenciál je 8–10 rokov.

Párovanie s jedlom

Odporúča sa k pečenej divine, dusenému mäsu, údeninám, zrelým syrom a čokoládovým dezertom.

Podávať pri teplote 16–18 °C.

Vinárstvo Yamantievs – rodinné dedičstvo z Ivaylovgradu

Yamantievs Winery je rodinné vinárstvo s tradíciou, ktoré pestuje vinič ekologicky v oblasti Tráckej nížiny.
Spojenie stredomorského podnebia a unikátnej mramorovej pôdy vytvára ideálne podmienky pre vznik vín s nezameniteľným charakterom a dušou.