Zľava!

Zagreus Winery Minimum Mavrud 2022

Original price was: €24,20.Current price is: €23,50.

Hrozno vína Minimum Mavrud je zbierané v období od 20. septembra do 5. októbra.
Ručne ich zbiera osobne pán majiteľ Dimitar spolu s rodinou a priateľmi, ktorí chcú zdieľať tento zážitok.
Sú vyberané iba hrozno spĺňajúce prísne stanovené parametre.
Zber prebieha do debničiek vo vrstve a potom sú hrozno ponechané stáť vonku v tieni po dobu jedného alebo dvoch mesiacov.
Podobne ako pri víne Vinica (metóda apasimento alebo sušenie hrozna, typická pre vína Amarone).
Fermentácia prebieha spontánne v 220 litrových sudoch z bulharského dubu, s otvoreným vekom na jednom konci (otvorená fermentácia zhora).
Pred fermentáciou a počas nej nie je hrozno ničím pridané, jedná sa o čistý prirodzený prístup.
Víno zreje po dobu 40-60 dní v sklenených nádobách za vonkajších podmienok bez prístupu k priamemu slnečnému svetlu.
Počas tohto obdobia sa vykonáva 1-2 preliatia.
Fľašovanie prebieha okolo konca januára bez použitia čerpadla alebo filtra.

Jedná sa o plne autentické víno, jediné v našej ponuke. Nesie typické, avšak špecifické chute a vône odrody Mavrud.
Ak ste milovníci Mavrudu a chcete ho vyskúšať v jeho drsnej kráse, toto víno je práve pre vás.

Limitovaná edícia: 1000 fliaš

Na sklade už iba 4

Najlepšia cena za posledných 30 dní: 22,90
Možnosti dopravy
Kategória:

Popis

Autentické Bulharské Vína Minimum Mavrud

Detailný Popis Vína

Zber Hrozna:

Naše hrozno je starostlivo zberané ručne v období od 20. septembra do 5. októbra.
Sám majiteľ Dimitar spolu s rodinou a priateľmi sa podieľajú na zbere, aby zabezpečili výber len tých najkvalitnejších hrozien.
Tento dôkladný prístup zaručuje, že len hrozno splňujúce najprísnejšie normy sa dostane do zpracovanie.

Proces Vinifikácie:

Po zbere sú hrozno uložené do debničiek a nechávajú sa stáť v tieni po dobu jedného až dvoch mesiacov.
Tento proces, podobný metóde apasimento známej z produkcie Amarone, umožňuje hroznu prirodzene sa koncentrovať.
Fermentácia prebieha spontánne v 220 litrových sudoch z bulharského dubu, s otvoreným vrchnákom.
Toto zabezpečuje prirodzenú fermentáciu bez pridania akýchkoľvek látok.

Zrenie a Fľašovanie:

Víno dozrieva po dobu 40-60 dní v sklenených nádobách umiestnených v exteriéri bez priameho slnečného svetla.
Počas tejto doby sa víno 1-2 krát prelieva.
Fľašovanie prebieha na konci januára, bez použitia čerpadiel alebo filtrov, čo zachováva jeho autentický charakter.

Charakteristické Vlastnosti

Odrůda: 100% Mavrud, ekologické pestovanie
Počet Fliaš: Limitovaná edícia 1000 fliaš

Ideálne Párovanie s Jedlom

Syry: Feta, Kozí syr
Mäso: Jelení steak, Bravčové rebrá
Cestoviny: Lasagne, Ravioli s rajčinovou omáčkou

Kľúčové Slová:

bulharské víno, bulharská vína, Mavrud, Zagreus, autentické vino .

Autentické víno Minimum Mavrud - bulharská vinica ZagreusBulharské víno Minimum Mavrud - limitovaná edícia 1000 fliašExkluzívne bulharské víno Mavrud od Zagreus Winery

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1,600 kg
Značka

Zagreus Winery

Farba vína

Druh vína

Obsah cukru

Odroda

Ročník vína

Objem

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Možno by sa Vám páčilo…

Košík