Víno patrí medzi obľúbené nápoje Slovákov – a hoci je to trochu nadsádzka, jeho popularita v posledných rokoch stále rastie.
Na Slovensku sa síce tradične pije viac piva, no víno si postupne buduje stále silnejšiu pozíciu.
Slováci už dávno nesiahajú len po domácich vínach z Malých Karpát či Tokaja, čoraz viac ich lákajú aj zahraničné odrody.
A práve tu sa otvára priestor pre nové chute, ktoré môžu príjemne prekvapiť.
Chardonnay pozná každý, ale čo bulharské odrody?
Keď sa povie víno, väčšina si vybaví klasiku: Chardonnay, Rizling alebo Merlot.
Tieto odrody sú osvedčené, ale Bulharsko ponúka niečo odlišné, napríklad Mavrud, Gamza či Rubin.
Vína z týchto hroznov majú výraznú chuť, bohatú arómu a často aj výborný pomer ceny a kvality.
Prečo dať šancu bulharským vínam?
Bulharsko má tisícročnú vinohradnícku tradíciu. Slnečné podnebie a úrodná pôda dávajú vínam osobitý charakter.
Zatiaľ čo niektoré zahraničné vína sú pre mnohých cenovo menej dostupné, bulharské vína spájajú kvalitu a dostupnosť.
Tipy, ako ochutnať niečo nové
Ak patríte medzi milovníkov Chardonnay alebo Rizlingu, skúste si k nim otvoriť aj fľašu bulharského bieleho vína, napríklad Dimyat alebo Muscat.
A ak máte radi červené, siahnite po Mavrude.
Jeho plná chuť s tónmi černíc a korenia vás určite prekvapí.
Záver
Víno je cesta objavovania. Tak ako sa radi vraciame k obľúbeným odrodám, oplatí sa ochutnať aj tie menej známe.
Bulharské vína môžu byť príjemným spestrením a možno aj novým favoritom vo vašej domácej vinotéke.