Egiodola
Egiodola je vzácna a málo rozšírená modrá odroda, ktorá sa v Bulharsku využíva najmä pri výrobe prémiových a limitovaných vín. V rámci bulharských vín sa s ňou stretávame predovšetkým v precízne zostavených cuvée, kde prináša vysokú koncentráciu, štruktúru a výrazný archivačný potenciál.
Víno z odrody Egiodola sa vyznačuje veľmi hlbokou farbou a bohatým aromatickým profilom založeným na tmavom ovocí, korení a jemných minerálnych tónoch. V chuti je plné, vrstevnaté a pevne štruktúrované, s elegantnými trieslovinami a dlhým, komplexným záverom, ktorý sa krásne vyvíja v čase.
V bulharských podmienkach, najmä v oblasti Dunajskej nížiny, dosahuje Egiodola výbornú fenolickú zrelosť. Často sa kombinuje s odrodami ako Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc alebo Syrah, ktorým dodáva hĺbku, noblesu a celkovú komplexnosť.
Vína s podielom odrody Egiodola sú určené predovšetkým pre znalcov, ktorí vyhľadávajú neobvyklé, charakterové a dlhoveké červené vína s jasnou terroirovou identitou. Táto odroda jasne ukazuje, že moderné bulharské vinárstvo dokáže vytvárať originálne vína svetovej úrovne.
Zobrazený jediný výsledok
-
Zľava!
Chateau Burgozone EVA Cuvée Rouge 2020
Pôvodná cena bola: €28,90.€26,90Aktuálna cena je: €26,90.Pridať do košíkaChateau Burgozone EVA Cuvée Rouge je prémiové bulharské červené víno z limitovanej produkcie, vytvorené z odrôd Cabernet Franc, Syrah, Gamza, Cabernet Sauvignon a vzácnej Egiodola.
Pochádza z vlastných viníc vinárstva Chateau Burgozone v oblasti Dunajskej nížiny a vzniká výhradne z ručne zbieraného hrozna s veľmi nízkymi výnosmi.Vôňa kombinuje čerstvé a sušené tmavé ovocie, jemnú dymovosť, vanilku a minerálne tóny.
Chuť je plná, elegantná a harmonická, s jemnými trieslovinami, tónmi karamelizovaného ovocia a dlhou, noblesnou dochuťou.Víno zreje 12–15 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch a má výborný archivačný potenciál.
Ideálne k červenému mäsu, divine, údeninám a vyzretým syrom.Odporúčaná teplota podávania: 18–20 °C