Cabernet Franc – odroda s dušou a históriou
Odroda Cabernet Franc je známa svojou jemnosťou, sviežosťou a vyváženosťou.
V Podunajskej nížine pri meste Ruse, kde sa rozprestiera vinárstvo Raynoff, má táto odroda ideálne podmienky.
Vápenité pôdy, teplé dni a chladné noci zabezpečujú komplexnú aromatiku a vyvážený charakter.
Víno Horse Valley Cabernet Franc pochádza z vinohradov situovaných v chránenom území Rusenski Lom, ktoré patrí do UNESCO a siete Natura 2000.
Tento terroir dodáva vínu jedinečný dotyk, spojenie minerálov, ovocia a jemného korenia.
Vôňa, chuť a zrenie
V aróme sa spája čučoriedka, černica a jemné korenie.
Chuť je elegantná, stredne plná, s mäkkými trieslovinami a dlhým ovocným záverom.
Víno zrelo 7 mesiacov v dubových sudoch a ďalších 7 mesiacov v fľaši, čo mu dodáva noblesu a jemnosť.
Ideálne k jedlu
Výnimočne sa hodí k červeným mäsám, divine, syrom a pikantným pochúťkam.
Podávajte pri teplote 17 – 19 °C.
Vinárstvo Raynoff
Vinárstvo Raynoff sa nachádza v Podunajskej nížine pri meste Ruse, oblasti známej produkciou výnimočných bielych a červených vín.
Kombinuje modernú technológiu s bulharskou vinohradníckou tradíciou a rešpektom k prírode.
Ich vína sú výsledkom uzavretého cyklu výroby od vinohradov po fľašu a zrejú v francúzskych dubových sudoch, ktoré im dodávajú harmóniu a rovnováhu.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.