Zagreus Winery Santimenti Mavrud 2023

Zagreus Winery Santimenti Mavrud – autentické prírodné víno z Bulharska

Santimenti Mavrud je limitovaná edícia vína vyrábaného s minimálnymi zásahmi.
Bez použitia dubových sudov a s minimom siričitanov ponúka čistotu,
sviežosť a autentickú podobu odrody Mavrud, ktorá patrí medzi najvýznamnejšie bulharské odrody.

Odroda Mavrud – bulharský poklad

Mavrud je historická odroda s hlbokou farbou a výrazným charakterom.
V Santimenti víne sa prezentuje v ľahšej, sviežej podobe, ktorá zdôrazňuje terroir a prirodzenosť bulharského vinárstva.

Výroba bez zásahov – víno v čistej forme

Santimenti Mavrud kvasí spontánne v otvorených kádiach, bez pridania látok a bez filtrácie.
Víno je lahvované s minimom siričitanov, aby si zachovalo svoju vitalitu a jedinečný prejav.
Ide o pravé prírodné víno s autentickým charakterom.

Degustačné poznámky

• Farba: sýta rubínovo-červená, žiarivá

• Aróma: lesné ovocie, bylinky, jemné korenisté tóny

• Chuť: svieža, šťavnatá, prírodná, s jemnými trieslovinami

• Dochuť: dlhá, čistá, autentická

Párovanie s jedlom

Santimenti Mavrud sa ideálne hodí k:

• pečenému mäsu,

• tvrdým a zrejúcim syrom,

• bylinkovým zeleninovým jedlám,

• alebo na vychutnanie samostatne.

Podávajte pri teplote 16–18 °C.

Zagreus Winery – majster Mavrudu

Zagreus Winery pri meste Plovdiv patrí k najuznávanejším producentom vín z odrody Mavrud.
Vďaka ekologickému prístupu a dôrazu na terroir prináša vína plné charakteru.
Limitovaná edícia Santimenti ukazuje, že Mavrud môže byť aj jemné a prírodné víno s autentickým prejavom.