Popis
🥂 Prémiové bulharské biele víno
Objavte výnimočné bulharské biele víno z vinárstva Midalidare Estate, ktoré spája sviežosť, eleganciu a jemné tóny zrenia v dubových sudoch.
Midalidare Estate 42/25 Chardonnay x Viognier x Sauvignon Blanc je harmonické cuvée troch ušľachtilých odrôd – Chardonnay, Viognier a Sauvignon Blanc. Vďaka ich spojeniu vzniká víno s bohatou ovocnou chuťou, minerálnou sviežosťou a delikátnym kvetinovým charakterom.
Vzhľad, vôňa a chuť
Víno má iskrivú svetložltú farbu s jemným medeným odleskom. V aróme dominujú tóny žltého jablka, zrelej hrušky, šťavnatého citróna a červeného grepu. Doplnené sú o noblesné kvetinové tóny bielych kvetov a vanilkové nuansy z dubovej fermentácie.
V chuti sa spája ľahkosť a sviežosť s tónmi broskyňového kvetu, zrelého ovocia a jemnými dubovými náznakmi. Minerálna štruktúra dodáva vínu eleganciu a stredne dlhý záver s citrusovými a olejovitými tónmi.
🍽 K čomu sa hodí toto bulharské biele víno?
Midalidare Estate 42/25 je vďaka svojej vyváženej chuti ideálnym spoločníkom k mnohým jedlám:
-
Ryby a morské plody – grilovaná makrela, krevety, losos, mušle
-
Hydina – grilované kuracie prsia, kačica so zeleninou
-
Rizotá a ryžové jedlá – najmä s jemnými smotanovými omáčkami
-
Pizza a cestoviny – so zeleninou alebo syrom
-
Letné šaláty a zeleninové jedlá – so šunkou, kuracím alebo kozím syrom
-
Sýry – čerstvé a mladé syry ako feta, ricotta, mladý gouda
Toto bulharské víno je skvelou voľbou aj ako aperitív, alebo ako osviežujúci spoločník k letným večeriam.
🍇 Ručný zber a precízna výroba
Midalidare Estate patrí medzi najprestížnejšie bulharské vinárstva. Hrozno sa zberá ručne v ideálnej zrelosti počas septembra. Po dôkladnom triedení niektoré odrody prechádzajú studenou maceráciou na zvýraznenie arómy.
Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote:
-
Chardonnay a Viognier fermentujú v nerezových tankoch,
-
Sauvignon Blanc v dubových sudoch.
Víno následne dozrieva na jemných kaloch:
-
Viognier – 1 mesiac,
-
Chardonnay – 5 mesiacov,
-
Sauvignon Blanc – 6 mesiacov.
Po finálnom cuvée nasleduje šetrná filtrácia a fľašovanie. Výsledkom je autentické a svieže bulharské biele víno s elegantným charakterom.
🛒 Ochutnajte prémiové bulharské biele víno, ktoré vás osloví čistotou, sviežosťou a jemnou eleganciou.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.