Popis
Svieže bulharské biele víno plné radosti!
Objavte Carpe Diem White, jedinečné bulharské biele víno z oblasti Trácka nížina, ktoré prináša sviežosť, harmóniu a nezameniteľnú chuť.
Toto elegantné cuvée vzniklo spojením troch výnimočných odrôd – Sauvignon Blanc (40 %), Chardonnay (35 %) a Semillon (25 %).
Hrozno pochádza z vlastných viníc Shipkata a Prisovete, ktoré sú známe svojím unikátnym terroir.
🍇 Pôvod a terroir:
- Krajina pôvodu: Bulharsko, oblasť PGI Trácka nížina, dedinka Mogilovo
- Vinice: Shipkata a Prisovete
- Nadmorská výška: 290–360 m n. m.
- Pôda: aluviálna s ílom a slieňom, bohatá na uhličitany
- Podnebie: mierne zimy, horúce letá, výrazné rozdiely teplôt medzi dňom a nocou
🍷 Výroba vína:
- Zber: výhradne ručný na začiatku septembra
- Spracovanie: chladenie, dvojité triedenie, lisovanie, studená macerácia
- Kvasenie: v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote
- Zrenie: na jemných kaloch pre zvýraznenie štruktúry
- Archivácia: víno nie je určené na dlhodobé zrenie, odporúčame spotrebovať do 3 rokov
🌼 Degustačné poznámky:
- Farba: jasne žltá
- Vôňa: broskyňový kvet, melón, citrón, grapefruit, čerstvo pokosená tráva
- Chuť: svieža, minerálna, citrusová, s výbornou rovnováhou kyselín a tela
- Dochuť: dlhá, svieža, trávnato-minerálna
🍽️ Párovanie s jedlom:
Carpe Diem White je skvelou voľbou k ľahkým jedlám z rýb, zeleninovým šalátom, grilovanej zelenine, hydine či k čerstvým kozím a ovčím syrom.
Perfektný spoločník na letné večery alebo oslavy s priateľmi.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.