Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je najznámejšia červená odroda sveta a v podobe bulharského vína patrí dlhodobo k najkvalitnejším a najspoľahlivejším červeným vínam krajiny. V teplých oblastiach Bulharska, najmä v Tráckej nížine a regióne Sakar, dosahuje výbornú zrelosť, pevnú štruktúru a prirodzenú rovnováhu.
Typická je tmavá rubínová až granátová farba a výrazná aromatika čiernych ríbezlí, višní, černíc a jemného korenia. V chuti je Cabernet Sauvignon plný, komplexný a dobre štruktúrovaný, s elegantnými tanínmi a dlhým, suchým záverom. Veľmi dobre reaguje na zrenie v dubových sudoch, ktoré vínu dodávajú hĺbku a noblesu.
Víno z odrody Cabernet Sauvignon je ideálnou voľbou k hovädziemu mäsu, jahňacine, divine, grilovaným jedlám a vyzretým tvrdým syrom.
Nižšie nájdete výber vín, v ktorých Cabernet Sauvignon tvorí hlavnú odrodu alebo dôležitú súčasť vyvážených a terroirových cuvée.
Zobrazených 10–18 z 58 výsledkovZoradené podľa ceny: od najnižšej po najvyššiu
-
Katarzyna Estate Cheval Cabernet Sauvignon 2024
€8,40Pridať do košíkaKatarzyna Estate Cheval Cabernet Sauvignon je červené víno z rady Cheval de Katarzyna, ktoré spája svetovú odrodu Cabernet Sauvignon s bulharským terroirom.
Má intenzívnu červenú farbu s fialovým odleskom, vôňu zrelého čierneho ovocia, korenia, kože a dymu.
V chuti je plné, harmonické a elegantné, s dlhým a sametovým záverom.
Výborne sa hodí k pečeným červeným mäsám, steakom, cestovinám s omáčkou a korenistým jedlám.Teplota podávania: 18–20 °C
-
Katarzyna Estate Cheval Rose 2024
€8,40VypredanéKatarzyna Estate Cheval Rosé Cabernet Sauvignon je svieže a jemné ružové víno s lososovým odtieňom a arómou čerstvých jahôd, malín a citrusov.
V chuti je harmonické, ovocné a ľahko minerálne, s dlhým sametovým záverom.
Vyrobené z Cabernet Sauvignonu (100 %), ktorý v Tráckej nížine dosahuje dokonalú rovnováhu medzi štruktúrou a sviežosťou.
Podávajte pri 8–12 °C. -
Raynoff Horse Valley Reserve 2020
€8,50VypredanéElegantné červené víno z vinárstva Rynoff, vytvorené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc.
Má intenzívnu rubínovo-fialovú farbu, vôňu čerešní, malín a lesných plodov, jemne doplnenú tónmi vanilky a korenia.
Chuť je harmonická, plná, so zamatovými trieslovinami a dlhým, ovocno-korenistým záverom.
Víno zrelo 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch a 10 mesiacov vo fľaši.Ideálne k divine, hovädziemu mäsu a vyzretým syrom.
Podávajte pri teplote 17–19 °C.
-
Midalidare Estate 42/25 Syrah x Cabernet Sauvignon 2023
€8,50Pridať do košíkaMidalidare Estate 42/25 Syrah × Cabernet Sauvignon je prémiové bulharské červené víno z oblasti PGI Trácka nížina,
ktoré spája šťavnatosť Syrahu s noblesou Cabernet Sauvignonu.
Má sýto rubínovú farbu s fialovými odleskami a vôňu plnú čerešní, čučoriedok a ostružín, doplnenú o čokoládu, vanilku a jemný dymový tón dubu.
V chuti je víno plné, hladké a harmonické, s jemnými trieslovinami a dlhým korenistým záverom.Ideálne k grilovanému mäsu, cestovinám, musake a stredne tvrdým syrom.
Podávajte pri 16–18 °C
-
Domaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2021
€8,90Pridať do košíkaDomaine Bessa Valley Enira Selection Neipperg je harmonické červené cuvée odrôd Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot.
Ponúka granátovo červenú farbu, vône červeného ovocia, višní a sliviek a chuť so zamatovými tanínmi a dlhým, ovocným doznievaním.Ide o osobnú selekciu grófa Neipperga – svetoznámeho vinára zo Saint-Émilionu.
Výborne sa hodí k jahňacine, steakom, divine, cestovinám aj výrazným syrom.Teplota podávania: 16–18 °C
-
Domaine Bessa Valley Enira Cabernet Sauvignon 2023
€9,30Pridať do košíkaDomaine Bessa Valley Enira Cabernet Sauvignon je elegantné, výrazné a štruktúrované víno s hlbokou granátovou farbou a vôňou čerešní, malín, fíg a jemného korenia.
V chuti je plné, harmonické, s hladkými tanínmi, krásnou ovocnosťou a dlhým vyváženým záverom.Zreje 12 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch (20 % nové, 40 % druhé plnenie, 40 % tretie plnenie).
Skvelo sa hodí ku steakom, divine, pečenému mäsu a tvrdým syrom.Teplota podávania: 16–18 °C
-
Starosel Winery Cabernet Sauvignon 2023
€10,50VypredanéStarosel Winery Cabernet Sauvignon je bulharské červené suché víno s vôňou čiernych ríbezlí, čerešní a čučoriedok.
Chuť je plná, harmonická, jemne korenistá a elegantná.
Skvelo sa hodí k červenému mäsu, cestovinám s paradajkovou omáčkou, údeninám a syrom.
Podávajte pri 18–20 °C. -
Domaine Bessa Valley Enira 2019
€10,90Pridať do košíkaDomaine Bessa Valley Enira je špičkové bulharské červené cuvée s hlbokou granátovou farbou,
intenzívnou vôňou sliviek, čerešní, lesného ovocia, vanilky a mliečnej čokolády.
Chuť je plná, elegantná a výborne vyvážená, s jemnými tanínmi a dlhou ušľachtilou dochuťou.Víno zrelo až 36 mesiacov vo francúzskom barikovom dubu,
čo mu dodáva výnimočnú štruktúru, noblesu a potenciál na ďalšie zrenie.Teplota podávania: 16–18 °C
-
Midalidare Estate Carpe Diem Red 2024
€11,30VypredanéMidalidare Carpe Diem Red je moderné červené víno z ekologického vinárstva Midalidare Estate.
Vytvorené z odrôd Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Malbec, predstavuje harmonickú rovnováhu medzi ovocnosťou a jemnými tónmi francúzskeho duba.
Víno pochádza z bio viníc Dabovets v údolí rieky Struma a zreje 6–10 mesiacov v barikových sudoch, čo mu dodáva noblesu a eleganciu.V pohári zaujme hlbokou rubínovou farbou s fialovými odleskami.
V aróme dominujú tóny zrelých višní, sliviek, čučoriedok, doplnené o jemné náznaky korenia, kakaa a dymu.
Na jazyku je sametové, s jemnými trieslovinami a harmonickou štruktúrou, zakončené korenistým dozvukom.Skvele sa hodí k grilovanému mäsu, cestovinám s paradajkovou omáčkou, vyzretým syrom a pečenej zelenine.
Podávajte pri 16–18 °C.