Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je najznámejšia červená odroda sveta a v podobe bulharského vína patrí dlhodobo k najkvalitnejším a najspoľahlivejším červeným vínam krajiny. V teplých oblastiach Bulharska, najmä v Tráckej nížine a regióne Sakar, dosahuje výbornú zrelosť, pevnú štruktúru a prirodzenú rovnováhu.
Typická je tmavá rubínová až granátová farba a výrazná aromatika čiernych ríbezlí, višní, černíc a jemného korenia. V chuti je Cabernet Sauvignon plný, komplexný a dobre štruktúrovaný, s elegantnými tanínmi a dlhým, suchým záverom. Veľmi dobre reaguje na zrenie v dubových sudoch, ktoré vínu dodávajú hĺbku a noblesu.
Víno z odrody Cabernet Sauvignon je ideálnou voľbou k hovädziemu mäsu, jahňacine, divine, grilovaným jedlám a vyzretým tvrdým syrom.
Nižšie nájdete výber vín, v ktorých Cabernet Sauvignon tvorí hlavnú odrodu alebo dôležitú súčasť vyvážených a terroirových cuvée.
Zobrazených 55–58 z 58 výsledkovZoradené podľa ceny: od najnižšej po najvyššiu
-
Domaine Bessa Valley Grande Cuvée 2020
€36,30Pridať do košíkaDomaine Bessa Valley Grande Cuvée je luxusné, hlboké a mimoriadne komplexné červené víno
s intenzívnou vôňou sliviek, černíc, čučoriedok, pražených orechov a kakaa.
Na podnebí je plné, sametové, perfektné vyvážené, s dlhou a ušľachtilou dochuťou.Víno zrelo 24 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch (50 % nové, 50 % jeden rok použité)
a predstavuje vrchol umenia enologického tímu Bessa Valley.Ideálne k steakom, divine, jahňaciemu, syrom s dlhým zrením či k jedlám s lanýžmi.
Teplota podávania: 16–18 °C. -
Terra Tangra Roto 2015
€36,90VypredanéTerra Tangra Roto je exkluzívne bulharské cuvée spájajúce odrody Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah a Mavrud.
Víno zrelo 16–20 mesiacov vo francúzskych ROTO sudoch, ktoré sa počas vinifikácie ručne otáčajú.
Výsledkom je komplexné, plné a harmonické víno s dlhou dochuťou.Ideálne k hovädziemu mäsu, divine a syrom.
-
Domaine Bessa Valley Enira Reserva Magnum 2019
€39,90Pridať do košíkaEnira Reserva Magnum (1,5 l) – majestátne cuvée z najlepších sudov odrôd Merlot, Syrah, Petit Verdot a Cabernet Sauvignon.
Vyznačuje sa hlbokou granátovou farbou, intenzívnou vôňou lesných plodov, sliviek, višní, čokolády a vanilky. V chuti je bohaté, zamatové, harmonické a dlhé.Zrelo 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch (50 % nové drevo), následne bolo plnené do veľkoformátovej fľaše Magnum.
Balené v originálnej drevenej kazete.Ideálne na špeciálne príležitosti, reprezentačné darčeky aj dlhodobú archiváciu.
Teplota podávania: 16–18 °C
-
Dragomir Estate Pitos Reserve 2013
€52,70Pridať do košíkaDragomir Estate Pitos Reserve je výnimočné bulharské víno, ktoré spája tri ušľachtilé odrody: Rubin, Cabernet Sauvignon a Merlot.
Víno zreje 24 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, z toho 60 % v nových,
a následne ďalších 24 mesiacov v fľaši, čo mu dodáva noblesu a obdivuhodnú komplexnosť.Má hustú cihlovú farbu s granátovým odtieňom, bohatú vôňu lanýžov, čiernych olív, kože a bobuľového ovocia v brandy.
Chuť je extraktívna, s jemnými zrnitými tanínmi, silnou štruktúrou a dlhým aristokratickým záverom.Podávajte pri 20–22 °C.
Párovanie s jedlom:
Toto víno vynikne v kombinácii s červeným mäsom, vyzretými syrmi a zverinou, čo zvýrazní jeho komplexnosť a bohatý chuťový profil.